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切干大根入りお好み焼き♪

白い恋人パークへ行った帰り、天ぷら屋さんで外食しました。
おまけで天かすをもらいました。

なので、翌日の夕飯はお好み焼き。
キャベツはこの時期高いし、
キャベツを刻むのがめんどくさーい

奥園先生が、キャベツの代わりに切り干し大根を入れて
お好み焼きを作っていたのを思い出したので、
楽天レシピで検索してみました

切り干し大根のおかげで
ほんのり甘いお好み焼きができました(^-^)


切干大根入りお好み焼き♪
切干大根入りお好み焼き♪

料理名:切干大根入りお好み焼き
作者:hijizou

■材料(4人分)
切干大根(乾) / 40g
干しエビ / 10g
お好み焼き用粉 / 2カップ
だし汁と干しエビに戻し汁 / 2/3カップ
サラダ油 / 小さじ2
お好み焼きソース、マヨネーズ、カツオ節 / 各適量
青のり粉、紅生姜 / 各適量

■レシピを考えた人のコメント
切干大根を入れた、シャキシャキ食感が楽しいお好み焼きです♪

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